Choux au craquelin & croquembouche (su giòn & tháp su)
- Mô tả
- Đề cương
- Nhận xét
-
1
Su giòn & tháp su - Trailer -
2
Bài 1: Giới thiệu dụng cụ, thiết bị
-
3
Bài 2: Giới thiệu nguyên liệu chung
-
4
Bài 3: Lớp vỏ giòn (craquelin)
-
5
Bài 4 : Vỏ choux tròn nướng lò sàn
-
6
Bài 5 : Vỏ choux tròn nướng lò gia đình
-
7
Bài 6 : Nhân kem cơ bản
-
8
Bài 7 : Nhân kem 4 vị
-
9
Bài 8 : Tháp choux
-
10
Tài liệu khóa học su giòn & tháp su
Please, login to leave a review
